Padang – Sentra Pengolahan dan Penyajian Gizi (SPPG) ALINIA Padang menjadi sorotan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) karena komitmennya terhadap standar kebersihan dan gizi. Dapur ini memasok ribuan porsi makanan bergizi setiap hari untuk siswa sekolah di Padang Timur.
SPPG ALINIA Padang menerapkan protokol kebersihan ketat di setiap tahap pengolahan makanan. Mulai dari penggunaan perlengkapan higienis oleh staf hingga pemisahan area bahan mentah dan matang, semua dilakukan untuk mencegah kontaminasi.
“Kami ingin setiap porsi yang keluar dari dapur ini benar-benar aman, bersih, dan bergizi,” ujar Kepala SPPG, Sulthan Syukmana Epsayan, S.M.
Menu yang disajikan SPPG ALINIA Padang dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang. Variasi menu lokal seperti ikan balado, ayam rendang, dan sayuran segar menjadi andalan.
Setiap hari, SPPG ALINIA Padang memproduksi 2.502 porsi makanan yang didistribusikan ke tiga sekolah di Padang Timur. Keberhasilan ini didukung oleh tim yang terdiri dari staf ahli dan relawan.
Dengan standar tinggi yang diterapkan, SPPG ALINIA Padang berpotensi meraih penghargaan “Bintang MBG”. Penghargaan ini menjadi simbol komitmen terhadap kualitas dan keamanan pangan.
