Padang – Pemerintah Kota Padang menyiapkan tiga agenda kuliner utama untuk menyemarakkan Hari Jadi Kota (HJK) ke-357. Kegiatan ini sekaligus menjadi upaya memperkenalkan kekayaan kuliner lokal dan mendorong peran pelaku UMKM.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan rangkaian acara tersebut dirancang untuk memperkuat citra Padang sebagai destinasi wisata gastronomi dunia.
“Ketiga agenda ini merupakan upaya Pemerintah Kota Padang menyemarakkan HJK ke-357 sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada masyarakat luas, termasuk tamu dari berbagai daerah hingga mancanegara,” ujar Teddy di Padang, Rabu (15/7/2026).
Agenda pertama bertajuk Padang Gastronomy Market. Kegiatan ini akan berlangsung di kawasan bersejarah Jalan Batang Arau, Kota Tua, pada 7-10 Agustus 2026.
Bazar tersebut akan menghadirkan beragam kuliner khas Minangkabau, serta sajian autentik dari berbagai etnis yang hidup di Kota Padang.
Agenda berikutnya adalah Tradisi Bajamba yang akan digelar di Gedung Youth Center Kota Padang. Tradisi makan bersama ini disiapkan sebagai simbol kebersamaan dalam menyambut tamu kehormatan dari tingkat nasional maupun mancanegara.
Sementara itu, agenda ketiga bertajuk Talk on Taste. Forum diskusi interaktif ini akan mempertemukan chef profesional dengan Dewan Kuliner Indonesia.
Diskusi tersebut akan membahas strategi pengembangan kuliner Minang agar mampu bersaing di pasar global.
Seluruh rangkaian acara juga akan dimeriahkan atraksi Masak Besar. Hasil masakan dari kegiatan itu nantinya dibagikan gratis kepada masyarakat.
Pemko Padang berharap perayaan ini tidak hanya memeriahkan HJK ke-357, tetapi juga menggerakkan ekonomi pelaku usaha mikro serta memperkuat identitas kuliner daerah.
Teddy pun mengajak masyarakat untuk ikut berpartisipasi dalam menyukseskan seluruh kegiatan tersebut.
“Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357,” pungkasnya.
